MUSSE DE ABACAXI DIET

Ingredientes

2 fatias de abacaxi picadas sem o miolo
½ xícara chá de água
½ xícara chá de leite desnatado
1 ovo
1 sachê de gelatina em pó sem sabor
3 colheres sopa de água
10 grs de adoçante em pó
Chantifinn diet e pedaços de abacaxi para decorar(opcional)


Modo de preparar

Cozinhe o abacaxi na água, quando estiver macio, retire do fogo e deixe esfriar.Reserve uns pedaços para decorar. Coloque no liquidificador e bata, passe por uma peneira e coloque-o em um recipiente adicione o leite e a gema misture bem e reserve. Coloque a gelatina na água e deixe reidratar por 1 minuto, leve ao fogo em banho-maria até derreter completamente incorpore ao abacaxi reservado.
Bata as claras na batedeira em ponto de neve bem firme, junte o adoçante e misture bem lentamente com o creme reservado divida em taças e leve a geladeira por 2 horas, decore com o chantifinn e morango fresco em metades , mas fica a gosto de cada um, se preferir pode ser abacaxi a gosto.