BISCOITINHOS DE POLVILHO DIET

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite desnatado (aproximadamente).

4 xícaras (chá) de polvilho azedo peneirado (500 g).

1 ovo. 

 1 1/2 colher (chá) de sal.  

Preparo:

Aqueça o óleo e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado.

Em seguida, despeje a mistura sobre o polvilho, mexendo bem. 

Acrescente o ovo, o sal e o leite restante até que fique uma massa cremosa, mas firme. 

Coloque a massa em um saco plástico próprio para alimentos e corte a ponta dele com uma tesoura.

Utilize o furo para produzir bastões finos de massa. Eles devem ser acomodados em uma assadeira antiaderente, um ao 

lado do outro, e levados ao forno médio baixo
(150 ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficarem bem firmes. Espere esfriarem e guarde-os em latas fechadas.

Receita: Ana Maria