Ingredientes:
6 gemas.
1/2 xícara chá de adoçante dietético próprio para forno e fogão.
1 xícara chá de água.
1 colher sopa de amido de milho.
Preparo:
Passe as gemas pela peneira e reserve.
Em m uma frigideira média e funda coloque o adoçante, a água e o amido de milho.
mexa bem e leve ao fogo até ferver.
Coloque metade das gemas em um funil próprio para fios de ovos e vá fazendo movimentos circulares sobre a calda fervente formando os fios.
Deixe por 2 minutos e retire com o auxílio de um garfo.
Coloque-os em um prato bem separados para que possam se soltar, repita com o restante até terminar.
Depois de frio guarde em um recipiente tampado e utilize como desejar.
Revista Ana Maria
1 comentários:
Oi Fátima!
Estou começando a utilizar receitas diet e gostaria de saber se para esta, e maioria, das receitas, pode ser utilizado o adocante líquido ou se tem que ser o em pó. Muito obrigada e parabéns pelo blog. Estou adorando!
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