Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá.
1/2 xícara (chá) de leite desnatado.
1/2 pote de iogurte natural desnatado.
1/2 colher (sopa) de leite em pó desnatado.
1/2 colher (chá) de suco de limão.
1 colher (sopa) de adoçante em pó dietético.
1 colher (sobremesa) de gelatina incolor sem sabor.
Espuma :
1 envelope (12 g) de gelatina incolor sem sabor .
1/2 xícara (chá) de água quente.
1/4 de xícara (chá) de água fria.
3 colheres (sopa) de achocolatado diet.
1 colher (sopa) de adoçante em pó dietético.
1 1/2 xícara (chá) de gelo picado.
1/2 caixinha de creme de leite light.
Calda de maracujá :
Polpa de 1 maracujá .
1 colher (sopa) de adoçante em pó dietético.
1/2 copo (150 ml) de água.
Suco de 1/2 laranja .
Preparo da musse:
1/2 xícara (chá) de leite desnatado.
1/2 pote de iogurte natural desnatado.
1/2 colher (sopa) de leite em pó desnatado.
1/2 colher (chá) de suco de limão.
1 colher (sopa) de adoçante em pó dietético.
1 colher (sobremesa) de gelatina incolor sem sabor.
Espuma :
1 envelope (12 g) de gelatina incolor sem sabor .
1/2 xícara (chá) de água quente.
1/4 de xícara (chá) de água fria.
3 colheres (sopa) de achocolatado diet.
1 colher (sopa) de adoçante em pó dietético.
1 1/2 xícara (chá) de gelo picado.
1/2 caixinha de creme de leite light.
Calda de maracujá :
Polpa de 1 maracujá .
1 colher (sopa) de adoçante em pó dietético.
1/2 copo (150 ml) de água.
Suco de 1/2 laranja .
Preparo da musse:
Bata a polpa com o leite e coe.
Volte a bater com o iogurte, o leite em pó, o limão, o adoçante e a gelatina hidratada de acordo com a embalagem.
Divida em quatro taças e leve à geladeira por 1 hora.
Para a espuma:
Bata a gelatina no liquidificador com a água quente.
Junte o restante dos ingredientes e bata até engrossar.
Coloque sobre a musse e gele por mais 10 minutos.
Misture os itens da calda e ferva por 15 minutos.
Espere esfriar e sirva sobre a espuma.
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