quinta-feira, 29 de março de 2012

CREME DE MORANGO COM CREAN CHEESE

Ingredientes:

150 g de cream cheese light.
 2 copos (380 g) de iogurte desnatado.
 3 colheres (sopa) de água.
 1/2 pacote de gelatina diet sabor morango.
 1 xícara de morango picado.
 6 cestinhas de massa crocante para sorvete, compradas prontas.
Morangos cortados em fatias para decorar.
 

Preparo:

Na batedeira, bata o cream cheese com o iogurte até obter um creme homogêneo. Reserve.
 Em uma tigela pequena, polvilhe a água com a gelatina e deixe descansar por cinco minutos. 
Leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver bem. 
Junte ao creme de iogurte. Acrescente o morango picado.
 Leve para gelar por duas horas ou até engrossar ligeiramente. 
Distribua o creme entre as cestinhas de massa e sirva decorado com morangos em fatias.

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