SALADA DE VÔNGOLE LIGHT

   Ingredientes:

 4 tomates picados.

1 xícara (chá) de feijão rajado ou roxo cozidos.

1 cebola grande fatiada e escaldada.

200 g de vôngoles limpos e cozidos.

2 colheres (sopa) de azeitonas verdes.

2 colheres (sopa) de vinagre.

1 colher (sopa) de azeite de oliva.

1 colher (sopa) de salsa picada.

Preparo:

 Em uma saladeira, misture os tomates, o feijão, os vôngoles e as azeitonas.

 Tempere a salada com o vinagre, o azeite e a salsa e deixe na geladeira até a hora de servir.